2020年12月の簡単おもてなし料理教室のご案内（おせち偏）

皆様　こんにちは！
ソムリエ料理研究家の真山です。

今年も後２週間足らずで終わりですが、料理教室のご案内です。

go to トラベルも12月28日から1月11日まで一時停止になり、
今年の年末年始は「移動なしの家ごもり年末年始」ですね！　

そこで、今年は「手作りおせち」を挑戦してみませんか？
自分で作ると甘さの調整・アレンジができるのが魅力です♪

毎年作っていて、家族や友人にも大好評のおせちです。
普通に売っているおせちと違い、アレンジしているので
お酒のおつまみにもピッタリですよ♪
後は、かまぼこを買えば、おせちが完成です。

今回は食事はなく、黒豆・田作り・栗きんとん・伊達巻きの４品を作っていただき、お持ち帰りしていただきます。

記
日　時　２０２０年１２月２７日（日）１２：００～１５：００
　　　　　　 　 　１２月２８日（月）１２：００～１５：００
　　　　　　　　　ＪＲ「品川」駅下車徒歩１０分，
　　　　　　　　　 東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩５分
人　数　 ２７日：２名、２８日：３名　
会　費　 ５，０００円

内　容
・黒豆の赤ワイン煮
　黒豆を赤ワインで煮ます。赤ワインの華やかな香りと味わいを感じ、
　こんにゃくが楽しい食感をもたらしてくれます。
　黒豆のリメイクも説明します。

・はんぺんで伊達巻
　はんぺんで作る伊達巻ですが、フードプロセッサーですべての材料を混ぜて後は
　オーブンで焼くだけなので失敗がありません。　

・メープル田作り
　お砂糖の変わりにメープルシロップを入れるとベタベタくっつかないのです！
　くるみやドライフルーツも入れるので、味のアクセントになり華やかな田作りになります。

・柚子入り栗きんとん
　柚子はちみつを入れると風味もよく、さっぱりと食べやすくなります。、
　さつま芋の甘さは自分で調整できるので、ヘルシーになります。

ご参加いただける方、レッスン日の5日前まで（22日、23日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。　　　　　　　　　
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

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皆様のご参加をお待ちしております。