2022年2月の簡単おもてなし料理教室のご案内
皆様 こんにちは！
ソムリエ料理研究家の真山です。
大晦日は冬晴れで、風もなく穏やかな年の瀬です。
ウィズコロナの中でも、料理教室を続けていくことができましたことに、皆様に感謝しておりますm(_ _)m
我が家のおせち♪黒豆の赤ワイン煮、栗きんとんの寒天寄せ、はんぺんで伊達巻、メープル田作りと松前漬けを作り終えました。
Salon de Mahyaから簡単おもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「おうちで楽しむひな祭り♪クスクスサラダ、白身魚と菜の花のマスタード焼き＆桜の蒸しパン」です。
桃の節句の日にぴったり♪春のおもてなし料理を前菜からデザートまで作ります。
ひな祭り春の三色 でクスクスサラダ、春の野菜！菜の花と白身魚のマスタード炒め、桜の塩漬けを使った蒸しパンです。
お誕生日会や、女子会、ホームパーティーなど、様々な食卓のシチュエーションで楽しめます。
記
日時:2022年2月11日(金）,13日(日)11:00～14:00
2月12日(土)14:00～17:00
JR「品川」駅下車徒歩10分
東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩5分
場所:自宅
人数:4名まで
会費:4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【ひな祭りクスクスサラダ】
ひな祭りの3色を使ってクスクスでオシャレで簡単なサラダを作ります。
栄養豊富なブロッコリーの茹で汁、ツナ缶の汁もあますことなく使います。
食欲のないときでもさっぱりと食べられるのでオススメです。
【白身魚のマスタード焼き】
白身魚がマスタードとよく合い、菜の花の色合いも綺麗です。
菜の花がない場合は、小松菜などの青菜でもいいです。
【桜の蒸しパン 】
ほんのりピンク色でかわいい蒸しパン♪
桜の塩漬けがきいて、ふんわり食感のやさしい味わいです。
蒸し器の蓋は、水滴がたれないようにふきんなどで包むといいです。
蒸し器がない場合は、電子レンジでの加熱でもOKです。
以下についてもレッスンをいたします。
★クスクスの取扱い方
★盛り方のいろいろ
★桜漬けの扱い方
★季節のテーブルコーディネイト
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（5日、6日、7日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
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来年も手作りの楽しさを皆様にたくさんお伝えできるよう、一層取り組んでまいります。
今後とも変わらぬお引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。
引き続き感染拡大防止対策をしっかりと行い、みなさまのお越しをお待ちしております。
