2024年6月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内
皆様 こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究家の真山です。
若草の緑が眩しい季節となりましたが、いかがお過ごしですか。
今月は、鎌倉でランチとお花見、1泊で草津温泉、姫路城と神戸を観光してきました。
どの日もお天気に恵まれ、それぞれ美味しいスイーツを買ってきました(^_-)-☆
今年のGWは、どこも大混雑のようなので、静かにしています( ;∀;)
Salon de Mahyaから6月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「トマトポン酢でさっぱりおかず♪鶏肉焼きに薬味＆食べるガスパチョと冷ややっこ」です。
梅雨で蒸暑くなると食欲も減退気味に・・・
そんな時に酸味や薬味で食欲をアップさせましょう！
最初にトマトポン酢を作って、それを活用して３品作ります。
１品目は、焼いた鶏肉にたっぷりの薬味と一緒に加え、
２品目は、刻んだパンと野菜をガスパチョ風に仕上げ、
３品目は、ガスパチョをお豆腐にかけます。
どれも簡単に作れて彩りもよくさっぱりですが、食べごたえがあります♪
記
日時 2024年6月8日,15日（土）,9日,16日（日）
11:30～14:30
場所 自宅（駐車場あり）
JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車
バス15分徒歩10分
人数 3名まで
会費 4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【トマトポン酢】
食塩不要のトマトの甘味を生かしたタレ
作り置きして、いろいろと活用♪
【鶏肉に薬味トマトポン酢あえ】
カリっと焼いた鶏もも肉に、やさしい酸味のトマトポン酢でさっぱり♪
薬味の爽やかな香りで食欲アップ！
【食べるガスパチョ】
野菜たっぷり、ひんやりさっぱり♪
堅くなったトーストやバゲットが、ヘルシーなガスパチョに変身
野菜のうまみをパンにたっぷりしみ込んで美味。
【ガスパチョで冷ややっこ】
ガスパチョの野菜とトマトポン酢を活用
以下についてもレッスンをいたします。
★トマトポン酢の活用いろいろ
★薬味の活用いろいろ
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（6月2日,3日,9日､10日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
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皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m
