バレンタインに合うおもてなし料理のご案内
皆様 こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究家の真山です。
本格的な冬の寒さを感じる頃となりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか！
今月は伊豆高原の出張料理で温泉も満喫してきました(^_-)-☆
来月は鎌倉の紅葉とランチ、キリンビール工場見学と近場で楽しみます。
Salon de Mahyaから1月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「自分も楽しむバレンタイン♪ガトーショコラ＆スープカレー鍋」です。
この時期、恒例のチョコレートケーキ！混ぜるだけのガトーショコラ作ります。
試食後のケーキは、お持ち帰りいただきます。
ガトーショコラは、多めに作って冷凍しておけば、食べたい時に食べれますよ♪
ケーキを焼いている間に、手羽元を出しにしたスープカレー鍋を作ります。
野菜は、白菜以外は冷蔵庫にあるものでいいです。
記
日時 2025年1月18日,25日（土）
1月19日,26日（日）
時間 11:30～14:30
場所 自宅（駐車場あり）
JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車
バス15分徒歩10分
人数 3名まで
会費 4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【ガトーショコラ】
生クリームなしで混ぜるだけの絶品ガトーショコラ！
表面はサクッと中はしっとり濃厚に、ホロホロ食感がたまりません。
粉糖をたっぷりふれば優しい味わいになります。
【スープカレー鍋】
骨からすぐ外れるほど煮込んだ手羽元が絶品です！
コクのあるスパイシーなスープもたまりませんよ！
〆はご飯とチーズを入れてリゾットに変身します♪
以下についてもレッスンをいたします。
★クーベルチョコレートの温度管理
★粉のふるい方
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（1月12日,13日,19日,20日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
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皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m
