かぼちゃを楽しむ秋の料理教室
皆様 こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究家の真山です。
今年も残暑が厳しく、外出するのも億劫になってしまいますね。
皆様は、お変わりなく過ごされておりますでしょうか。
夏の風物詩といえば、花火！花火！
今年も、諏訪湖祭湖上花火大会に行ってきました。
インバウンドの人も増え、昨年より多い人でした！
夕方になると涼しくなり、花火の音が心臓に響いて迫力満点の花火を楽しんできました♪
来月末から、久々の海外旅行！ポルトガルに行ってきまーす♪
Salon de Mahyaから10月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「パンプキンピューレで秋を楽しむ♪オムレツ＆スープ＆白玉」です。
秋になるとなぜか「かぼちゃ」が食べたくなりませんか？
かぼちゃをピューレにして、スペイン風オムレツ、ポタージュを作り、デザートにかぼちゃ入り白玉を作ります。
かぼちゃは、抗酸化作用があるβカロテンがたっぷり含まれています。
ピューレにすれば、保存がきいてアレンジも豊富で楽しめますよ♪
記
日時 2025年10月11日,18日（土）
10月12日,19日（日）
時間 11:30～14:30
場所 自宅（駐車場あり）
JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車
バス15分徒歩10分
人数 3名まで
会費 4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【かぼちゃのピューレ】
電子レンジにかけて、ペースト状にすれば出来上りです。
【かぼちゃでスペイン風オムレツ】
ほくほくかぼちゃとスパイシー風味がおいしいです！
メイン、お酒のおつまみにもなりますよ♪
【パンプキンスープ】
かぼちゃのピュレを牛乳でのばせば、あっという間にでき上がりです♪
【かぼちゃ白玉】
つるんっと甘さ控えめでおいしいです♪
みたらし風でいただきます！
以下についてもレッスンをいたします。
★かぼちゃの茹で方いろいろ
★かぼちゃのピューレの活用いろいろ
★季節のテーブルコーディネイト
★本日のワイン
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（10月5日,6日,12日,13日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
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それでは、皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m
