2022年5月の簡単おもてなし料理教室のご案内
皆様 こんにちは！
ソムリエ料理研究家の真山です。
花が満開で、お花見をしたい今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか？
マン防も解除されたので、久々に来月、萩・津和野・下関と山陰へ行ってきます♪
Salon de Mahyaから健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今までの「おもてなし」に「健康志向」をプラスします♪
以前より「健康」の必要性を考えていて、栄養知識を身につけるため、昨年より「健康管理能力検定」を勉強し、1級に合格しました。
同じ料理でも、材料、調味料、料理方法により栄養、糖質、カロリーの差がでます。
健康的な食生活を送ることは、老化のスピードを遅れらせアンチエイジングにもつながります！
QOL（生活の質）向上のためにも、日々の食生活をおいしく楽しみながら、健康・若さを保ちましょう！
今回のテーマは、「糖質を減らす♪豆腐で鶏がんも・鶏バーグ・白玉団子」です。
糖質の量が少ないお豆腐でメイン2品とデザートまで作ります。
今後は、テーマに沿って健康になる知識と調理のコツを伝える活動を展開していきます。
豆腐には、タンパク質やイソフラボン、カルシウムやビタミンなど、女性に嬉しい栄養素が豊富です。
低カロリーなので、美容や健康維持のためにもピッタリの食材です。
また、一緒に使うひじきには、マグネシウムとカルシウムをバランスよく含み、鉄や食物繊維も豊富です。
お豆腐・ひじきと同じ食材を使って、違う調理方法で2品作ります。
記
日時 2022年5月1日,2日,3日,4日
11：00～14：00
JR「品川」駅下車徒歩10分，
東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩5分
人数 4名まで
会費 4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【簡単鶏がんも】
外はカリッ、中はふわふわ食感のヘルシーな揚げもの。
ひじきに味がついているので、冷めても美味しいです♪
【豆腐で鶏バーグ】
食材を混ぜて、電子レンジで加熱するだけの時短料理♪
お豆腐を加えて肉を減らせば、低脂肪・低エネルギー
【ひじき煮】
薄味で煮ておくと、いろいろと応用がきいて便利ですよ。
【豆腐で白玉団子】
豆腐入りの白玉は、もちもち柔らかく食べやすいですよ！
砂糖の代わりに苺ジャムで甘さ控えめ、ほんのり薄いピンクが可愛い。
以下についてもレッスンをいたします。
★豆腐の栄養、応用料理について
★ひじきの栄養と応用料理について
★血糖値を上げない食べ方
★季節のテーブルコーディネイト
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（4月25日,26日,27日,28日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
＃豆腐 ＃健康 ＃アンチエシング ＃野菜で元気 ＃ひじき ＃食物繊維
＃健康を保つ ＃大豆イソフラボン ＃糖質オフ ＃Salon-de-Mahya ＃クスパ
＃簡単おもてなし料理 ＃ソムリエ料理研究家
引き続き感染拡大防止対策をしっかりと行い、みなさまのお越しをお待ちしております。
