2022年10月の簡単おもてなし料理教室のご案内
皆様 こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究家の真山です。
早涼の候ですが、いかがお過ごしでしょうか？
先日、葉山マリーナ近くの「ハヤマ・マーケット日曜朝市」に行ってきました。
ラ・マレ・ド・茶屋のタルト・葉山コロッケ・地タコ・わかめ・湘南野菜を買って,
自宅で朝からビールで乾杯♪
Salon de Mahyaから10月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「ピーナッツバターが主役♪人参和え・ブロッコリー白和え＆豚肉炒め」です。
香ばしさと甘さのハーモニーがたまらなく美味しいピーナッツバター♪
パンに塗って食べると美味しいけど、使い切る前に飽きてしまったり・・・
ピーナッツバターをフル活用して使い切れる料理を提案します。
ピーナッツバターは、スキッピー（粒入）を使いますが、甘さだけ気をつければお好みの物で結構です。
ピーナッツバターには、健康に役立つオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が含まれています。
不飽和脂肪酸は、血中にある中性脂肪や悪玉コレステロールが減少します。
また、動脈硬化を防いで生活習慣病も予防する効果も期待できますよ。
練りごまのような感覚で料理に加えると、コクと香りが増していつもの料理がワンランクアップします！
記
日時 2022年10月15日,22日（土）14:00～17:00
10月16日,23日（日）11:30～14:30
場所 自宅（駐車場あり）
JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車
バス15分徒歩10分
人数 3名まで
会費 4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【人参のピーナッツバター和え】
ピーナツバターのコクを活かした常備菜です。
火を使わず、お手軽あえ物です。
【ブロッコリーの白あえサラダ】
お豆腐とピーナッツバターを混ぜるだけでクリーミーでコクのある白あえ衣に。
ブロッコリーとハムを入れて、お酒のあてにもピッタリ♪
野菜は、さやいんげんやにんじん、青菜でもおいしくいただけます。
【豚肉のピーナッツバターピリ辛炒め】
豆板醤の辛みとピーナッツバターのまろやかでコクのある甘みが相性抜群です。
見た目もカラフルで美味しさが倍増です。
以下についてもレッスンをいたします。
★ピーナッツバターの栄養
★ピーナッツバターの使い方いろいろ
★豆腐の水切り
★季節のテーブルコーディネイト
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（10月9日,10日,16日,17日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
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レッスン教室が品川駅から逗子駅になり遠くなりましたが、避暑地・日帰り旅行という感じで来ていただければ幸いです。
引き続き感染拡大防止対策をしっかりと行い、みなさまのお越しをお待ちしております。
