2023年2月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内
あけましておめでとうございます。
ソムリエ料理研究家の真山です。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も我が家のおせち！
黒豆の赤ワイン煮、洋風栗きんとん、くるみの田作り、お煮しめ、スフレ伊達巻、松前漬けを作りました。
家族や友人にも好評でした(^_-)-☆
冬の葉山！、道端から富士山と江の島が時より見えます。
品川から見える富士山とはスケールが全然違います!(^^)!
Salon de Mahyaから2月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「ねぎしょうが味噌であったか♪和風ミートソース・麻婆豆腐＆はんぺん焼き」です。
たっぷりのねぎ・しょうがを美味しく食べて、からだの芯までポカポカに♪
2種類の常備菜を作り、それぞれ活用します。
まずねぎしょうが味噌を作り、それを入れたミートソース、最後にミートソースで麻婆豆腐を作ります。
ねぎしょうが味噌は、はんぺんに塗って焼くとおつまみに最高です。
そのままご飯や湯豆腐にかけても美味しいですよ。
記
日時 2023年2月18日(土）14:00～17:00
2月11日(土),12日,19日（日）11:30～14:30
場所 自宅（駐車場あり）
JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車
バス15分徒歩10分
人数 3名まで
会費 4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【ねぎしょうがみそ】
ねぎとしょうがを加えて、いつもの味噌がワンランクアップ！
味わいもまろやかで、たっぷりのしょうががきいて温め効果もバッチリです。
日持ちもするので、肉や野菜に添えたりと気軽にアレンジできます。
【和風ミートソース】
子どもから大人まで大好きなミートソース！
ひき肉と野菜の旨味が凝縮され、ねぎしょうが味噌で口当たり滑らかに。
作り置きで、主菜から副菜まで手間なくいろいろと活用できます。
【和風麻婆豆腐】
和風ミートソースに豆板醬と豆腐を入れて出来上がり。
辛さは控えめにしているので、辛いのが苦手な方にもオススメです。
【ねぎしょうが味噌焼きはんぺん】
ねぎしょうが味噌をはんぺんに塗って出来があり
はんぺんの代わりに豆腐でもOKです。
以下についてもレッスンをいたします。
★ねぎしょうが味噌の活用いろいろ
★和風ミートソースの活用いろいろ
★しょうがの効能いろいろ
★季節のテーブルコーディネイト
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（2月5日,6日,12日,13日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
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今年も引き続き、皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m
