2023年12月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内
皆様 こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究家の真山です。
この時期、朝晩の冷えこみを感じる季節ですが、まだ日中は長袖１枚で過ごせますね( ;∀;)
今年はインフルエンザがすでに流行しているようですが、皆様の体調はいかがお過ごしでしょうか！
Salon de Mahyaから12月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「お手軽でクリスマス♪コーヒーチキン＆エリンギチーズ焼きとヨーグルトデザート」です。
前菜・メイン・デザートを少ない食材・時短・ヘルシーなクリスマス料理を作ります。
下味をつけこんだ鶏肉を焼き、いろいろな味わいを楽しめるエリンギをオーブン焼き、手作りフルーツジャムをヨーグルトにかけます。
事前に作り置きできるので、おもてなしにもピッタリですよ！
記
日時 2023年12月16日（土）,3日,17日（日）
11:30～14:30
場所 自宅（駐車場あり）
JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車
バス15分徒歩10分
人数 3名まで
会費 4,500円（料理・ワイン付）税込
内容
【コーヒーチキンロースト】
コーヒーの苦味が隠し味！
玉ねぎの効果で柔らかジューシーなローストチキン
残ったつけ汁は、煮詰めてペーストに♪
【エリンギのチーズ焼き】
エリンギを４つの食感で楽しむ♪
うまみエキスがブシャーっと噴出！
ベリージューシーなエリンギをチーズと共に♪
【ヨーグルトデザート】
季節の果物を甘さ控えめのジャムに変身！
濃厚なヨーグルトにかけるだけの簡単デザート
見栄えもバッチリ(^_-)-☆
以下についてもレッスンをいたします。
★鶏肉の下味いろいろ
★エリンギの切り方いろいろ
★フルーツジャムの作り方
★季節のテーブルコーディネイト
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで（11月27日,12月10日,11日）までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m
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