皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 やっと関東も梅雨に入りましたが、いかがお過ごしでしょうか？今年の夏は残暑が厳しそうです・・・ 沖縄旅行は、やはり雨続きてきれいな海は見れませんでした(-_-; […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 紫陽花が雨に生える季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか？今年の梅雨は、期間は短くても雨量が多いそうです！初夏の晴天を楽しみましょう♪来月は沖縄に行くの […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 若草の緑が眩しい季節となりましたが、いかがお過ごしですか。今月は、鎌倉でランチとお花見、1泊で草津温泉、姫路城と神戸を観光してきました。どの日もお天気に恵まれ […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 寒の戻りで寒さが続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？桜の開花は、週末のようですね！ 4月は、鎌倉探索、草津温泉、姫路・神戸旅行に行き、美味しい料 […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 早々と河津桜が咲き始め、春の兆しが見られるようですが、皆様は、いかがお過ごしでしょうか。今月は、山形県の銀山温泉、あつみ温泉、湯野浜温泉に行き、ふぐや芋煮を堪 […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 寒風が身に染みる時期となりました。皆様は、インフルエンザなどの対策は万全でしょうか！ 来月は、初めての山形で銀山温泉、米沢、酒田、鶴岡と回り、温泉でゆっくりと […]

明けましておめでとうございます。ソムリエ料理研究家の真山です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年も我が家のおせち！黒豆の赤ワイン煮、栗入りスイートポテト、くるみの田作り、お煮しめ、伊達巻、松前漬けを作りました。 […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 本格的な冬の冷え込みで、寒さが身にしみる頃となりました。今年はインフルエンザが流行していますが、皆様の体調はいかがお過ごしでしょうか！ 先週、三重県の伊勢神宮 […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 この時期、朝晩の冷えこみを感じる季節ですが、まだ日中は長袖１枚で過ごせますね( ;∀;)今年はインフルエンザがすでに流行しているようですが、皆様の体調はいかが […]

皆様　こんにちは(^_-)-☆ソムリエ料理研究家の真山です。 今年はまだ残暑が厳しいですね・・・( ;∀;)早く秋風が心地よい季節になってほしいですね！ 先日、長良川鵜飼と京都・貴船の川床料理のツアーに行ってきました(^ […]